Adega de Penalva - Colheita Rosè 2023

BestNr.: P50009

Land: Portugal

Region: Viseu

Typ: Rosèwein

Rebsorten: Touriga Nacional und Tinta Roriz

ANALYTISCHE PARAMETER:

Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Gesamtsäuregehalt: 6,2 g/L
Restzuckergehalt: 1 g/L
pH-Wert: 3,3
Flaschengröße: 750ml

Herstellung:
Zerkleinerung mit vollständiger Entkernung, ohne Filmmazeration und Gärung mit kurzer Lagerung in Stahltanks bei 16°C.

Verkostungsnotiz:
Wein mit leichter Lachsfarbe, dezentes Kirscharoma, mit mineralischen und blumigen Noten. Am Gaumen ist es frisch und mit guter Säure.

Servieren:
Der Rosèwein kann ohne dekantieren bei einer Temperatur von 8°C  serviert werden, empfohlen für Fischgerichte und Salaten und Sushi.

Enthält Sulfite