Doc Dão – Alfrocheiro Tinto 2020

BestNr.: P50014

Land: Portugal

Region: Dão

Typ: Rotwein

Rebsorten: Alfrocheiro 100%

ANALYTISCHE PARAMETER:

Alkoholgehalt: 13% vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,2 g/L
Restzuckergehalt: 1 g/L
Flaschengröße: 750ml

Herstellung:
Zerdrücken mit vollständiger Entkernung, Fermentation in Edelstahltanks bei 28-30°C, mit verlängerter Mazeration, 12-monatige Lagerung in neuen und gebrauchten Fässern, Abfüllung nach 18 Monaten.

Verkostungsnotiz:
Intensiver Rubin, fruchtiges und attraktives Aroma, das gute Vorfreude auf den Mund gibt. Intensiver Geschmack, respektlose Tannine, typisch für die Rebsortew, Frische im Mund und langer Abgang.

Servieren:
Bei 16°C ohne Dekantieren servieren. Ideal als Begleiter für Ziegen-, Schafs- oder Wildbraten im Holzofen. Zum Trinken ab jetzt oder in den nächsten fünfzehn Jahren.


Enthält Sulfite