Doc Dão – Touriga Nacional Tinto 2020

BestNr.: P50012

Land: Portugal

Region: Dão

Typ: Rotwein

Rebsorte: Touriga Nacional 100%

ANALYTISCHE PARAMETER:

Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,6 g/L
Restzuckergehalt: 1,2 g/L
Flaschengröße: 750ml

Herstellung:
Zerkleinerung mit vollständiger Entrappung, Fermentation in Edelstahltanks bei 28-30°C, mit verlängerter Mazeration, 12-monatiger Lagerung in neuen und zweiten Fässern und Abfüllung nach 16 Monaten.

Verkostungsnotiz:
Intensiver Rubin, fruchtiges und attraktives Aroma, das gute Vorfreude auf den Mund gibt. Intensiver Geschmack, vollmundige Tannine, typisch für die Rebsorte, Frische am Mund und langer Abgang.

Servieren:
Bei 16°C ohne Dekantieren servieren. Ideal als Begleiter zu Ziegen- oder Schafbraten im Holzofen. Zum Trinken ab jetzt oder in den nächsten fünfzehn Jahren.


Enthält Sulfite