Doc Dão – Jaen Tinto 2020

BestNr.: P50011

Land: Portugal
Region: Dão
Typ: Rotwein
Rebsorte: Jaen 100%

ANALYTISCHE PARAMETER:

Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,4 g/L
Flüchtiger Säuregehalt: 0,58 g/L
Restzuckergehalt: 1 g/L
Flaschengröße: 750ml

Herstellung:
Pressen mit teilweiser Entgärung, Fermentation in einer Edelstahltanks bei 28-30°C, 12-monatiges Einstarren in Holzfässern des zweiten Jahres und Abfüllen nach 10 Monaten.

Verkostungsnotiz:
Aufgeladener Rubin, fruchtiges und sehr attraktives Aroma, das starke Vorfreude im Mund weckt. Starker Geschmack, samtige, für die Rebsorte typische Tannine und eine gute Balance zwischen Alkohol und Säure.

Servieren:
Bei 16°C ohne Dekantieren servieren. Ideal zu gegrilltem und geräuchertem Fleisch. Zum Trinken jetzt oder in den nächsten zehn Jahren.


Enthält Sulfite